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Lebensmittel haben bald mehr Kalorien
29.10.2012
aus 20539 Hamburg
Der Grund für die Änderung der Nährwertkennzeichnungsverordnung sind Ballaststoffe, die in einigen Produkten wie Brot und manchen Obstsorten enthaltenen sind. Diese werden künftig nicht mehr als kalorienfrei, sondern mit zwei Kalorien pro Gramm gewertet. Denn beim Abbau der Ballaststoffe entstehen im Körper Milchsäuren, die kalorienhaltig sind. Angeblich muss das laut der neuen Verordnung auf den Produkten ausgewiesen werden. Ab November ...