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Erfunden haben die Dresdner ihn wahrscheinlich nicht, den Christstollen. Zumindest stammt die erste urkundliche Erwähnung der weltbekannten Weihnachtsspezialität aus dem anhaltinischen Naumburg. Aber die Bewohner der sächsischen Landeshauptstadt haben den Stollen zu dem gemacht, was er heute ist, zum vielleicht besten Weihnachtsgebäck der Welt. Mit dem Mohnstriezel verhält es sich ähnlich: Rezepte zu diesem Hefeteiggebäck sind sowohl von ...

Dresden ist vor allem bekannt für seine Frauenkirche, den berühmten Canaletto-Blick und seine wertvollen Kunstsammlungen. Doch auch Menschen, die noch nie in der sächsischen Landeshauptstadt waren, kennen vielleicht eine weitere Attraktion von der Oberelbe: den Dresdner Christstollen. Die Sachsen haben die Kunst des Stollenbackens in den vergangenen 500 Jahren zur Perfektion entwickelt und heute gehört das traditionelle Weihnachtsgebäck in ...

Seit über 500 Jahren ist in Dresden Christstollen eine ganz wichtige Komponente familiärer Weihnachtstraditionen. Neben dem Klassiker, dem eigentlichen Christstollen mit viel Butter und Rosinen, ist seit vielen Jahren auch der Mandelstollen zur Weihnachtszeit äußerst beliebt - gerade bei jenen, die Rosinen nicht so viel abgewinnen können, ist er die perfekte Alternative. Mindestens 20 kg Mandeln auf 100 kg Mehl. Dank dieser Zutaten ...