Pressemitteilungen zum Thema "reststoffe"

reststoffe Pressemeldungen passend zum Suchbegriff reststoffe im Presseportal

Pressemitteilungen zum Suchbegriff-Schlagwort reststoffe
Apfelextrakte als färbende Lebensmittelzutat
24.10.2017
aus D-82152 Martinsried
Apfelextrakte als färbende Lebensmittelzutat (Mynewsdesk) Martinsried, 24.10.2017 – Wenn aufgeschnittene Äpfel in Kontakt mit Sauerstoff kommen, verfärben sie sich braun. Im Haushalt ist dieser Effekt oft unerwünscht; die Projektpartner von „APPO“ möchten ihn dagegen nutzen: Ziel ist ein Verfahren, um färbende Inhaltsstoffe aus Apfelresten, die z.B. bei der Getränkeherstellung anfallen, als natürlichen Farbstoff in für Lebensmitteln zugänglich zu machen. Das ...