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Interview mit dem Bizerba Experten Ralf Steinhilber zum Thema hygienisches Schneiden
25.07.2012
aus 72336 Balingen
Interview mit dem Bizerba Experten Ralf Steinhilber zum Thema hygienisches Schneiden Frank Schmidtbauer (freier Journalist): Was fordert der Kunde an der Frischetheke? Ralf Steinhilber: Händler punkten beim Kunden, wenn sie demonstrieren, dass sie Lebensmittel hygienisch schneiden. Es ist dabei enorm wichtig, dass der Kunde selbst alle Funktionen der Schneidemaschine versteht. Er muss das Gefühl haben, dass auch er die Maschine problemlos reinigen könnte. Das stellt uns beim Konstruieren vor große Herausforderungen. F.S.: ...