PÄX Food AG Pressemappe

Die PÄX-Idee ist eine Erfindung für eine ausgewogene Ernährung. Die knusprigen Snacks aus Obst oder Gemüse schmecken gut, sind fettarm und tragen gleichzeitig die natürlichen Inhaltsstoffe in sich. Mit Hilfe des Fraunhofer Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung hat die PÄX Food AG eine Technologie entwickelt, die Lebensmittel schonend haltbar macht. Die Produkte sind in Form, Farbe, Aroma und Inhaltsstoff verblüffend nah am Rohstoff. PÄXEN ist das Zusammenwirken von Vakuum und Druck, Zeit und Temperatur. Über Jahre hinweg wirkten Ingenieure und Wissenschaftler unterstützt durch Geldgeber zusammen, um Früchte für ein natürliches Geschmackserlebnis anzubieten. Die PÄX Food AG leistet einen gesellschaftlichen Beitrag für eine gesündere Ernährung und konserviert leicht verderbliche Ware aus dem Fundus der regenerativen Natur.