Peter Porsani Pressemappe

Der Koch und Buchautor Peter Porsani, bürgerlicher Name Thomas Nils Bastuck, absolvierte seine Ausbildung von 2004 bis 2007 in einem gastronomischen Betrieb der gehobenen Küche im saarländischen Tholey, gefolgt von der Fachoberschule für Ernährungswissenschaft und Lebensmitteltechnologie in Saarbrücken. Seit 2008 ist er mit seinem Mobile Cook Service einer der ersten mietbaren mobilen Köche Deutschlands. Inspiriert von den Erlebnissen als Mietkoch veröffentlichte er sein Erstlingswerk »Privat Dancer: Mein Leben als mobiler Koch«. Aktuell arbeitet Porsani weiter in seinem Beruf und lebt im Saarland.