Neue Studie: Vorsicht bei Ernährungsempfehlungen (American Society for Nutrition)

[HUNGER & LUST - 07.02.2014] Neue Studie: Vorsicht bei Ernährungsempfehlungen (American Society for Nutrition)

Eine aktuelle Übersichtsarbeit im internationalen Review-Journal 'Advances in Nutrition' offenbart eine weit verbreitete Fehlentwicklung: Die begrenzte Aussagekraft von Beobachtungsstudien wird von vielen Ernährungsforschern und Politikern unterschätzt [1]. Aufgrund zahlreicher Schwächen dieser Untersuchungen mahnen die Autoren zu "größerer Vorsicht bei Ernährungsempfehlungen", da diese primär auf Beobachtungsstudien basieren, die nicht durch klinische Studien bestätigt wurden. Dieser Review in einem Journal der 'American Society for Nutrition' untermauert die Kritik einer aktuellen Publikation im British 'Medical Journal': Viele Studienergebnisse der Ernährungsforschung seien "völlig unglaubwürdig" - und auch eine "weitere Million Beobachtungsstudien" würde keine endgültigen Lösungen liefern [2].
Vor diesem Hintergrund müsse man die …
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Die weiterführenden Themen der Meldung sind:
Obst
Gemüse: Kein Krebsschutz
Friedrich
Gröhe: Volle Kinderteller statt leerer Versprechungen!
Frauen: mehr Obst
Gemüse - mehr Tod durch Herzschwäche
Herzrhythmusstörungen
Klinische Ernährungsstudien - rare Kost ohne Ergebnisse

Uwe Knop
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