28.08.2012 11:04 Uhr in Gesundheit & Wellness von 3M Deutschland GmbH

3M Molekulares Detektionssystem erhält AOAC Validierung für E. coli O157

Weiteres Sicherheitskriterium für die Lebensmittel-Industrie
Kurzfassung: Das Detektionssystem von 3M Food Safety hat das Zertifizierungsverfahren für den Nachweis von E. coli O157-Bakterien (einschließlich H7) am renommierten AOAC Research Institute mit Erfolg durchlaufen.
3M Molekulares Detektionssystem erhält AOAC Validierung für E. coli O157 3M Molekulares Detektionssystem erhält AOAC Validierung für E. coli O157
[3M Deutschland GmbH - 28.08.2012] 3M Food Safety hat das kompakte, einfach zu bedienende 3M Molekulare Detektionssystem zum Nachweis gefährlicher Krankheitserreger Ende 2011 auf den Markt gebracht. Es basiert auf einer Kombination von isothermer DNA-Amplifizierung und Biolumineszenz-Detektion und umfasst Testkits für Salmonellen, E. coli O157 und Listerien.

Nach der Validierung des Salmonellen-Kits im Mai diesen Jahres, hat nun auch das E.coli Testkit eine AOAC-Zertifizierung erhalten (Performance Tested Method/PTM Nr. 031208). Es wurde damit als gleichwertig mit den Standard-Testmethoden der FDA und USDA eingestuft. Bei den Testergebnissen von Proben von Rinderhack, abgepacktem Spinat und Sprossen konnten zwischen dem molekularen Test von 3M Food Safety und den Standard Test-Methoden keine signifikanten Unterschiede festgestellt werden.


Weitere Informationen: www.3M.com/3MMolecularDetectionSystem
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