Kleine Kölsch-Kunde
Colonia Brauhaus informiert über eine der bekanntesten Biersorten der Welt
Kurzfassung: Es zählt zu den deutschlandweit und international renommiertesten Bieren: Kölsch gehört zu Köln, wie der Rhein und der Dom. Dabei ist es eher nicht das Bier an sich, was der Marke ihren internationalen Ruf verschafft hat; Vielmehr ist es die Verbundenheit der Kölner mit ihrer Stadt, die ein besonderes Lebensgefühl mit sich bringt. Brauhaus-Chef Janjko Protuder serviert selbst täglich eines der ältesten Kölsch-Biere der Stadt.
Kölsch – Biersorte und Kultgetränk in Köln, Bild: Fotolia.de / dethchimo
[Colonia Brauhaus - 16.07.2013] "Wie das Kölsch gehört auch unser Brauhaus zur Dommetropole Köln dazu", erklärt Brauhaus-Inhaber Janjko Protuder. Im Colonia Brauhaus wird seit jeher zu den deutsch-kroatischen Gerichten frisches Sion-Kölsch - eine der renommiertesten Biersorten der Stadt - gezapft. Auch in dieser Saison ist der großzügige
Biergarten in Köln des Brauhauses für viele Kölner und Touristen eine beliebte Anlaufstelle für das kühle Feierabendbier mit Blick auf den Rhein.
Bereits im Jahr 873 wurde in Köln eine Braukultur gelebt. Zwar gab es damals weder Hopfen noch einheitliche Brauprozesse, doch die Leidenschaft für das helle Bier entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte zu einer dauerhaften Verbundenheit. Heute ist Kölsch nicht nur ein fester Bestandtteil der Stadtkultur, sondern auch auf der ganzen Welt ein Begriff unter Bierliebhabern.
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Colonia Brauhaus
Das Colonia Brauhaus gehört zu den bekanntesten Gaststätten in der belebten Domstadt Köln. Aufgrund der idealen Lage und der typisch kölschen Küche des charmanten Restaurants gehört ein Besuch bei Chefkoch Janjko Protuder zu den Kölner Highlights, die man einplanen sollte.
Seit der Neueröffnung im Mai 2009 erstrahlt das Colonia Brauhaus wieder in neuem Glanz und bietet neben kölschen auch kroatische Spezialitäten in einem gemütlichen Ambiente.
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Autor der Pressemeldung "Kleine Kölsch-Kunde" ist Colonia Brauhaus, vertreten durch Janjko Protuder.